Vino in kulinarika

Novogoriški prostor ima velik pomen tudi v kulinariki, saj se tu srečujejo vplivi iz kraške, briške, vipavske, sosednje furlanske kakor tudi italijanske kuhinje.
več

Široka ponudba vin znanih in svetovno uveljavljenih sort pomeni potrditev stare resnice, da je zgodovina Vipavske doline vezana na zgodovino vinske trte.
več

Pisni viri poročajo, da je pravica do osmic stara in izvira iz časov nemškega cesarja Karla Velikega (1519 – 1555). K nam je prišla z odlokom cesarice Marije Terezije (1717 – 1780).
več

Na Trnovski in Banjški planoti, odmaknjeni od večjih urbanih središč, so si ljudje v časih pomanjkanja z zelišči, sadeži in glivami pridobili kakovosten in cenen vir hrane, nekateri med njimi pa so služili kot nadomestki običajnim vsakodnevnim jedem in so jih v ta namen...
več

Dolina Soče, Kras in ozemlje ob spodnjem toku reke Piave ter njihovo zaledje so bili med triinpolletno vojno (maj 1915 – november 1918) svet v malem. Domače prebivalstvo, vojaki in ujetniki so pripadali več kot dvema ducatoma narodov in kultur.
več

Na zračnih pobočjih Trnovske planote se v spodnji Vipavski dolini sončijo naselja Osek, Vitovlje, Šempas, Ozeljan in Šmihel.
več

V Mestni občini Nova Gorica sta turizem in vino tesno povezana med seboj, saj del njenega ozemlja leži v vipavskem vinorodnem okolišu. Zato se zdi primerno, da si vinorodna občina, poznana doma in na tujem po odličnem vinu, pridobi še vsako leto županovo vino. Prvi izbor sta Turistična...
več