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Radicheta de Goriška

Verdura de huerta muy apreciada, se vende con éxito en mercados locales y más alejados, la radicheta de Goriška o sukenski regut, como la llaman los lugareños.

La semilla de la radicheta de Goriška debe ser sembrada al voleo, las hojas cortadas en repetidas oportunidades, en otoño se desentierra y se vuelve a plantarla una junto a la otra. Al final se la deja crecer en establos. El cultivo de esta radicheta requiere de aproximadamente ocho meses.

 

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