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Route des vins de la vallée de Vipava

La large gamme de vins connus et de cépages de renommée mondiale confirment le vieux dicton qui lie l'histoire de la vallée de Vipava à l'histoire de la vigne.

La partie basse de la vallée de Vipava appartient à la région viticole de Primorska et fait partie des environs viticoles de Vipava, ce qui permet une très belle maturation des vignes. C'est le soin et l'amour porté aux anciens cépages, autochtones ou autres, qui donnent à la vallée une valeur spécifique. Ce sont les cépages rebula, tokaj, zelen, pinela et Malvazija.

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