Nova Gorica Turizem Turistična zveza TIC Nova Gorica +386 5 330 46 00

Goriški radič

Zelo priljubljena vrtnina, ki se dobro prodaja na lokalnih in oddaljenih tržnicah je goriški radič ali sukenski regut, kot mu pravijo domačini. Seme goriškega radiča je potrebno vzgojiti, vrtnino posejati, prekositi, večkrat prežeti, jeseni pa v tako imenovanem postopku siljenja izkopati in presaditi. Nazadnje jo pustijo rasti v hlevih. Za gojenje tega radiča potrebujemo približno osem mesecev.

Najbolj poznani vrsti goriškega radiča sta kanarin in rosa. Kanarin ima živo rumene odtenke, medtem ko je rosa živo rdeče barve z odtenki, ki prehajajo na rožnato.

Z goriškim radičem lahko pripravimo pestro paleto različnih jedi, ne zgolj solate, ampak tudi najrazličnejše pečene in kuhane jedi ter priloge.

Prospekt Goriški radič_2012.pdf 

www.goriskiradic.si

ar©tur