Nova Gorica Turizem Turistična zveza TIC Nova Gorica +386 5 330 46 00

Vidmar Tomaž

Odprta vina in sadjarstvo.

 

Družinska kmetija Vidmar leži v spodnjii Vipavski dolini na stičišču Krasa v kraju Branik (Rihemberg). Kmetija se ukvarja z vinogradništvom in vinarstvom, kot dopolnilna dejavnost pa je sadjarstvo (breskve). Začetki obstoja domačije segajo že v 17. stoletju. Danes že deveta generacija skrbno in preudarno vodi družinsko delo dedov in pradedov, ki se tako prenaša iz roda v rod. V ospredju je poudarek tradicija in narava s pridihom sodobnosti dela v vinogradu in kleti. 

Domačijo obdajajo vinogradi na terasastih lapornatih legah, ter ob vznožju reke Branice. Z gosto zasaditvijo trsov od 5000-6000 trsov/ha dosegamo izjemno kakovost grozdja iz katerega nastanejo odlična vina. Večina vin prodamo še vedno odprtega, manjše količine vin ter boljših letnikov pa stekleničimo. Bela vina zorijo v inox posodah. Ta vina so sveža, sadna z poudarjenim sortnim karakterjem. Medtem ko redeča vina negujemo v hrastovih in akacijevih sodih ter barrique. Bele sorte, ki jih pri nas pridelujemo so rebula, malvazija, sivi pinot, sauvignon in chardonnay, med rdečimi pa barbera, merlot in cabernet sauvignon. V lepo urejeni kleti sprejmemo manjše število ljudi.

Branik 2 , 5295 Branik
t: +386 (0)5 305 71 17
m: +386 (0)41 529 882

ar©tur