Nova Gorica Turizem Turistična zveza TIC Nova Gorica +386 5 330 46 00

Vinarstvo Lisjak

Leto 1730 se je zapisalo kot začetek zgodbe o kmetiji Lisjak, po domače Ivančevi kmetiji, ki se je že takrat ukvarjala z vinogradništvom in vinarstvom.  
 
Z veseljem se spominjamo leta 1955, ko smo posadili prvih tisoč cepljenk merlota - to je bil prvi merlot posajen v Sloveniji. V naši zgodbi, se je kot pomembna prelomnica zapisalo tudi leto 1978, ko smo bili med prvimi zasebniki v državi, ki so pridobili dovoljenje za stekleničenje vina.
 
Doseženi uspehi so nas vzpodbudili in nam dali novih moči za nadaljnje delo. Povečali smo površino vinogradov in posodobili vinsko klet. V njej imamo cisterne, v katerih zorimo belo vino. Velike lesene sode pa uporabljamo za rdeča vina, da dosežejo želeno polnost. Od leta 2008 po klasični metodi pridelujemo tudi extra brut penino.
 
Danes naša kmetija obsega nekaj več kot 25 hektarjev. Trte rdeče in bele sorte se razprostirajo na 12 hektarjih, na odličnih sončnih, južnih legah. Posebej ponosni smo na trti žlahtne dediščine Vipavske doline – pinelo in zelen.
 
Naša vina lahko najdete v slovenskih hotelih, restavracijah, kavarnah in vinotekah. Po predhodni najavi je mogoča tudi degustacija vin na naši kmetiji v Zaloščah, kjer vas z veseljem pričakujemo. 

 

Zalošče 62, 5294 Dornberk

t: +386 (0)5 301 84 87

m: +386 (0)40 218 401, (0)41 338 551

ar©tur