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Goriška-Radicchio


Eine beliebte Salatsorte, die sich nicht nur auf Märkten dieser Gegend gut verkauft, ist der Goriška-Radicchio oder »Sukenski regut«, wie ihn die Einheimischen nennen.

Der Samen des Goriška-Radicchio muss herangezüchtet, der Samen ausgesät werden, geschnitten und mehrmals gehackt, im Herbst muss er ausgegraben und umgesetzt werden. Das Heranziehen dieses Radicchios dauert etwa acht Monate.

Prospekt Goriška-Radicchio 2012.pdf

 

 

 

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