Nova Gorica Turizem Туристический информационный центр – Туристическое общество Нова Горица +386 5 330 46 00

Горишский радич

Очень популярная овощная культура, которая  хорошо продаётся на  местных и отдалённых  рынках - горицианский  радич  или сукенский регут, как называют его местные жители. Семена горишского  радича  необходимо прорастить, высадить  в открытый грунт, дождаться всходов, неоднократно удобрять,  осенью выкопать и поместить  в закрытый ящик с землёй  в сарае (или другом тёмном и прохладном месте) и оставить на некоторое время. Для созревания  нужно  около восьми месяцев.

 

Наиболее известными сортами горишского радича являются канарин и роза. Для канарина характерны желтоватые оттенки, а для розы – красные,   ближе к бордовым.

С горишским радичем можно приготовить множество разнообразных блюд, не только салаты, но и различные печёные и варёные блюда и гарниры.  

 

Prospekt Goriški radič_2012.pdf 

www.goriskiradic.si

ar©tur